Domowy zielnik – krok po kroku

Jeśli raz stworzycie zielnik gwarantujemy Wam, że szybko z niego nie zrezygnujecie. Ich zapach rozniesie się po całym pomieszczeniu zmieniając je w domową mekkę kulinarnych doznań. Oprócz tego jest to świetny dodatek aranżacyjny. Od czego więc zacząć?

Po pierwsze i najważniejsze, wybierzcie miejsce w którym ma się znaleźć Wasz zielnik. Zioła w doniczkach nie będą rosły, jeśli nie zapewnicie im stałego dopływu światła. Najlepiej więc sprawdzi się kuchenny parapet, ale jeśli pomieszczenie jest bardzo słoneczne, możecie wybrać także np. lodówkę czy szafkę. W przypadku, gdy w kuchni nie ma okna, lepiej przenieście zielnik na balkon, żeby po prostu uniknąć ich uschnięcia.

Niektóre z roślin najlepiej czują się w warunkach półcienistych, dlatego też jeśli się na takie zdecydujecie, zagospodarujcie nieco przestrzeni na kuchennym blacie, najlepiej niedaleko okna. Bardzo nowatorskim rozwiązaniem jest wycięcie w nim miejsca na doniczki.

Doniczki do ziół

Kolejny bardzo ważny krok, to wybór odpowiednich doniczek tudzież pojemników. Pamiętajmy o tym, aby nie były one zbyt głębokie. Zioła idealnie poczują się w doniczkach o głębokości 20 cm. Na rynku jest duży wybór ich kształtów, kolorów oraz materiałów. Od czego więc zacząć? Na początku materiał. Dobrze sprawdzają się zarówno doniczki ceramiczne, jak i gliniane. Możecie postawić także na pojemniki wykonane z betonu lub metalu (tu ukłon w stronę amatorów surowych wnętrz). Niemniej korzystnie wypadną drewniane skrzynki, a także wiklinowe kosze. Wszystko zależy od tego, w jakim stylu utrzymana jest Wasza kuchnia.

Niezależnie od tego, na jakie pojemniki się zdecydujecie musicie pamiętać o tym, że kluczem do sukcesu jest ich odpowiednie przygotowanie. Zioła są roślinami, które należy często podlewać, ale zarazem nie mogą mieć one stałego kontaktu z wodą, gdyż może to doprowadzić do przegnicia ich korzeni. Tutaj warto więc wybrać takie, które posiadają otwory, których średnica jest nie mniejsza niż 1 cm. To właśnie nimi nadmiar wody będzie odpływał. Nie bez znaczenia pozostaje także drenaż. Z powodzeniem możecie go użyć na dnie pojemnika lub doniczki. W tym celu ułóżcie 2 lub 3 centymetrową warstwę żwiru, potłuczonej ceramiki czy małych kamieni. Takie działanie nie tylko ułatwi odpływ wody, ale dodatkowo jeszcze zapewni roślinom stały dopływ tlenu.

Zioła w domu – na jakie rośliny postawić?

Jeśli bardzo zależy Wam na wyrazistym smaku oraz aromacie roślin, wówczas najlepiej jest je wyhodować z nasion. To wymaga nieco czasu i pracy, ale naprawdę ona procentuje. Kolejna kwestia to, pewność, że roślinki będą zdrowe, pozbawione wszelkich środków chemicznych. Gdzie kupić nasiona? W różnego rodzaju sklepach ogrodniczych, w tym także w marketach.

Kolejna kwestia, to zapewnienie odpowiedniego podłoża. Tutaj doskonale sprawdzi się ziemia dedykowana uprawie warzyw, jednak równie dobrze możecie zainwestować w uniwersalną ogrodową czy też dedykowaną hodowli roślin doniczkowych. Bardzo ważne jest to, aby wybrać taką o odczynie zasadowym lub obojętnym, było próchnicze i żyzne. Nie bez znaczenia jest także przepuszczanie powietrza oraz zapewnienie korzeniom stałego dopływu tlenu.

Na koniec podpowiedź, na jakie zioła warto postawić. Tu oczywiście w grę wchodzą indywidualne preferencje. Do najpopularniejszych i najbardziej aromatycznych należą: bazylia, szczypior, kolendra, lawenda, oregano, majeranek, mięta, rozmaryn, pietruszka oraz tymianek.

fot. pinterest

Doniczki na zioła lepiej jest tak naprawdę zrobić samemu. Po pierwsze będziemy mieli taki produkt, który idealnie będzie pasował do naszej kuchni. Po drugie – bez dwóch zdań – będzie tańszy. Ale w aranżacji wnętrz nie zawsze przecież chodzi o pieniądze, tylko efekt końcowy.

W tym przeglądzie zebraliśmy 7 produktów – doniczek i skrzyń, w których można hodować zioła.

1.	Doniczki na zioła, Gourmet
Poszczególne elementy tych doniczek wykonane zostały głównie z polerowanej stali nierdzewnej, dzięki czemu wyglądają one bardzo elegancko. Doniczki wyposażone są w knot wykonany z włókna szklanego, dzięki któremu rośliny mają dostęp do wody bez potrzeby ciągłego podlewania. Cena: 315 zł Producent: WMF Doniczki dostępne są w sklepie: wmf.rossi.pl
2.	Doniczki na zioła z nadrukiem ziół
Blaszane, białe doniczki na zioła z nadrukiem ziół. Do 3 doniczek dołączona jest podstawka, która ułatwia podlewanie. Cena: 29 zł Doniczki dostępne są w sklepie: milvai.pl
3.	Doniczka kamionkowa do ziół, Sagaform Melanie
Doniczka wykonana jest z kamionka i ma dość nietypową formę – w górnej posiada bowiem trzy otwory na zioła. Specjalny otwór umożliwia podlewanie znajdujących się w niej roślin. Cena: 199 zł Doniczki dostępne są w sklepie: garneczki.pl Producent: SAGAFORM
4.	Doniczki na zioła z podstawką
3 doniczki na zioła z podstawką. Cena: 79,90 zł Doniczki dostępne są w sklepie: dukapolska.com
5.	Skrzynka na zioła
Bardzo estetyczna skrzynka na zioła w kolorze wenge, wprowadzająca do kuchni klimat wsi. Cena: 78 zł Skrzynka dostępna jest w sklepie: pakamera.pl
6.	Kosz na zioła z hiacyntu wodnego
Ten kosz na zioła wykonany jest z plecionego naturalnego hiacyntu wodnego. W środku wyposażona jest w trzy blaszane wkłady, chroniące przed przesiąkaniem wody. Cena: 119 zl Skrzynka dostępna jest w sklepie: wiklinowydom.pl
7.	Drewniana skrzynka na zioła, Floro
Ta drewniana skrzynka podzielona jest na trzy części. Wykonana jest ze sklejki i wykończona w stylu rustykalnym. Cena: 56 zł Skrzynka dostępna jest w sklepie: whiteandgrey.pl