Dawne techniki barwienia jaj na wielkanoc stają się coraz bardziej popularne i do tego są na tyle proste, że większość z nas bez problemów będzie w stanie samodzielnie przygotować wielkanocne pisanki.

Co jest potrzebne do przygotowania pisanek?

Do farbowania jaj poza barwnikami potrzebne będą: garnek, metalowe łyżka, papierowe ręczniki, stojak do suszenia jaj. Jaja możemy barwić na dwa sposoby:

• na ciepło – surowe jaja wkłądamy zo zimnej wody z barwnikiem i gotujemy;
• na zimno – ugotowane jaja wkładamy do gorącej wody z barwnikiem i zostawiamy do wystudzenia;

Pisanki wielkanocne – na jaki kolor je pomalować?

Dostępnych jest wiele naturalnych barwników, które możemy wykorzystać do przygotowania kolorowych pisanek. Zatem, w jaki sposób otrzymać konkretny kolor jaj? Oto przykłady:

• Białe pisanki – ugotowane jajka wkładamy do wody z dodatkiem octu;
• Żółte pisanki – jaja gotujemy w wodzie z dodatkiem kurkumy, curry, liści brzozy, rumianku, igieł modrzewia;
• Złote pisanki – jaja gotujemy w wodzie z łupinami orzecha włoskiego, łupinami cebuli;
• Pomarańczowe pisanki – jaja gotujemy z dodatkiem soku z marchwi;
• Różowe pisanki – jaja gotujemy w wodzie z dodatkiem buraka (bądź jego soku);
• Fioletowe pisanki – jaja gotujemy w wodzie z dodatkiem płatków ciemnej malwy, owocami tarniny, czarnego bzu;
• Zielone pisanki – jaja gotujemy w wodzie z dodatkiem szpinaku, młodej trawy, młodego zboża,
• Brązowe pisanki – jaja gotujemy w wodzie z dodatkiem łupiny orzecha włoskiego, dużej ilości łupin cebuli, esencji herbaty;

Wyschnięte kolorowe jaja warto przetrzeć natłuszczoną (olejem) szmatką. Dziękit emu będą błyszczące i eleganckie.

Do wykonania wielkanocnych pisanek można także wykorzystać barwniki dostępne w sklepach.

zdjęcie: twomenandalittlefarm.blogspot.com

Tradycja przygotowywania pisanek jest bardzo stara. Najstarsze pisanki pochodzą z Mezopotamii. Jajka ozdabiano również w Cesarstwie Rzymskim. Na polskich ziemiach pisanki pojawiły się pod koniec X wieku. Dekorowano je roztopionym woskiem a następnie wkładano do barwnika – łupin cebuli lub orchy.

Dzisiejsze pisanki dekorowane są na różne sposoby. Oczywiście te najstarsze metody są nadal popularne, ale równie dużym zainteresowaniem cieszą się inne. W zależności od tego, w jaki sposób ozdabia się świąteczne jajka, różnie są też nazywane. I tak mamy drapanki, kraszanki, pisanki, okjelanki, nalepianki, jajka ażurowe.

• Pisanki – powstają przez rysowanie na skorupce jajka wzoru roztopionym woskiem i późniejsze zanurzenie jajka w barwniku.
• Drapanki – powstają w wyniku drapania ostrym narzędziem barwionej skorupki jajka. 
• Kraszanki – powstają przez gotowanie jaj w barwnym wywarze. Często w tym celu używa się roślin, które barwią jajka na różne kolory, np.rudy (łupiny cebuli), czarny (kora dębu, olchy), żółtozłocisty (kora młodej jabłoni), niebieski (płatki bławatka), zielony (pędy młodego żyta), różowy (sok buraka). 
• Oklejanki – przyozdobione są różnorakim materiałem, np.: skrawkami papieru, koronką, roślinami.
• Ażurki – powstają poprzez nawiercanie w wydmuszce jajka otworów, które tworzą wzór. Jajka takie maluje się często później farbkami akrylowymi.